Jawablah pertanyaan berikut dengan benar!
1. Jelaskan perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia suatu zat!
2. Kelompokkan peristiwa di bawah ini dalam tabel menjadi kelompok perubahan fisika atau kimia.
a. Kayu dibuat menjadi meja dan kursi
b. Batu dipotong menjadi kerikil
c. Nasi berubah menjadi basi
d. Kapur barus menyublim
f. Singkong difermentasi menjadi tape
g. Kertas dibakar menjadi abu
h. Lilin meleleh ketika dipanaskan
i. Pembakaran kembang api
3. Jelaskanlah proses pemisahan campuran dengan metoda penyaringan, sentrifugasi, sublimasi, kromatografi, dan Distilasi!
4. Sebutkanlah metoda pemisahan komponen dari bahan berikut:
a. Air murni dari air laut
b. Garam dari campuran garam dan pasir
c. Minyak kelapa dari santan
5. Buatlah daftar aplikasi (percobaan) dari metode pemisahan campuran dalam kehidupan sehari-hari dan dalam kegiatan industri! Kalian dapat mencatatnya pada tabel yang sudah disediakan!
No
|
Metode Pemisahan Campuran
|
Percobaan
| |
Kehidupan sehari-hari
|
Industri
| ||
1.
|
Sentrifugasi
| ||
2.
|
Distilasi
| ||
3.
|
Kromatografi
| ||
4.
|
Sublimasi
| ||
6. Jelaskan mengapa suatu campuran tidak murni dapat dipisahkan dengan cara fisika, tetapi tidak dapat dipisahkan dengan cara kimia!
7. Seseorang yang diduga menggunakan obat terlarang dapat diidentifikasi tes urine dengan menggunakan metode kromatografi. Berikan penjelasan mengapa hal tersebut dapat dilakukan!
8. Pada kromatografi kertas, noda warna yang berbeda akan memiliki kecepatan merambat yang berbeda. Berikan alasan mengapa terjadi demikian!
9. Silikon murni diperlukan untuk membuat chip komputer. Perkirakan metode pemisahan campuran yang dapat dilakukan untuk memperoleh kembali silikon murni yang telah dibuat menjadi chip komputer tersebut.
10. Air adalah senyawa murni, sedangkan susu strawberi cair yang terdapat dalam kemasan merupakan campuran antara air, gula, susu, dan penambah rasastrawberi.
a. Buatlah daftar tentang persamaan dan perbedaan sifat di antara air dan susu strawberi tersebut!
b. Jelaskan metode pemisahan yang sesuai untuk memisahkan zat-zat penyusun susu strawberi!
11. Klasifikasi zat-zat di bawah ini ke dalam campuran dan senyawa!
(a) Serbuk W, yang dibuat dari kristal putih dan kristal biru
(b) Cairan Y, yang dibuat dari melarutkan zat padat berwarna putih dalam air
(c) Cairan A, yang terurai menjadi dua jenis gas yang tidak berwarna ketika dielektrolisis
(d) Sereal Z, terbuat dari jagung kering, gula, dan susu
Skor tiap nomor
1. 4 7. 3
2. 9 8. 3
3. 10 9. 3
4. 3 10. a. 8
5. 8 b. 2
6. 3 11. 4
Jumlah Skor = 60
Nilai = (Jumlah Skor/6)x10
Kunci Jawaban
1. Perubahan fisika adalah perubahan yang terjadi pada suatu zat tanpa merubah karakteristik kimiawi zat asalnya. Sedangkan pada perubahan kimia, suatu zat akan mengalami dekomposisi dan atau pembentukan yang menghasilkan zat baru yang secara kimiawi berbeda dengan zat asalnya.
2.
No
|
Perubahan Kimia
|
No
|
Perubahan Fisika
|
1.
|
Nasi berubah menjadi basi
|
6.
|
Kayu dibuat menjadi meja dan kursi
|
2.
|
Singkong difermentasi menjadi tape
|
7.
|
Batu dipotong menja dikerikil
|
3.
|
Kertas dibakar menjadi abu
|
8.
|
Kapur barus menyublim
|
4.
|
Pembakaran kembang api
|
9.
|
Aluminium menjadi sendok dan garpu
|
5.
|
10.
|
Lilin meleleh ketika dipanaskan
|
3. Proses pemisahan campuran
a) Penyaringan merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dengan menggunakan alat penyaring.
Pemisahan ini berdasarkan pada perbedaan ukuran partikel suspensi.
b) Sentrifugasi merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dalam jumlah kecil dengan cara pemusingan yang sangat cepat. Pemisahan ini di dasarkan atas gaya sentrifugal yang terjadi dan gaya gravitasi.
c) Sublimasi merupakan pemisahan padatan dari suatu campuran berbentuk padatan dengan cara penguapan. Pemisahan ini didasarkan adanya partikel padatan dari campuran tersebut yang dapat menyublim. Contoh penguapan kapur barus (kamper), pemisahan iodin dari campurannya.
d) Kromatografi merupakan suatu cara pemisahan, dimana komponen-komponen yang akan dipisahkan terdistribusi kedalam dua fase yaitu fase stationer (tetap) dan fase mobil (bergerak)
e) Distilasi merupakan pemisahan cairan dari suatu larutan dengan cara penguapan dan diikuti dengan proses kondensasi (pengembunan). Pemisahan ini berdasarkan perbedaan titik didih komponen zat cair dalam larutan.
4. Metode pemisahan komponen
a) Penguapan b) Penyaringan c) Sentrifugasi
5.
No
|
Metode Pemisahan Campuran
|
Percobaan
| |
Kehidupan sehari-hari
|
Industri
| ||
1.
|
Sentrifugasi
|
Pembuatan minyak kelapa
|
Pemisahan sel-sel darah dari plasma darah
|
2.
|
Distilasi
|
Pemurnian air
|
Pemisahan minyak bumi
|
3.
|
Kromatografi
|
Mengidentifikasi warna dasar penyusun tinta spidol
|
Mengidenfikasi kemungkinan adanya doping dalam urin atlit
|
4.
|
sublimasi
|
Penguapan kapur barus
|
Pemisahan iodin dari campurannya
|
6. Karena zat-zat penyusun suatu campuran dipisahkan berdasarkan sifat-sifat fisikanya seperti ukuran partikel, masajenis, titik didih, titik beku, kelarutan dan lain-lain.
7. Dengan metode kromatografi senyawa-senyawa yang terdapat dalam urin dapat dipisahkan berdasarkan tingkat kelarutannya, sehingga dapat diidentifikasi kemungkinan senyawa yang terkandung dalam urin.
8. Karena noda warna yang berlainan berasal dari senyawa yang berbeda yang memiliki kelarutan yang berbeda.
9. Ekstraksi
10. Air dan susu strawberi
a. Perbandingan:
Air
|
Susu Strowberi murni
| |
Wujud
|
Cair
|
Cair
|
Komposisi
|
Air
|
Air, susu, gula, dan strawberi
|
Klasifikasi Zat
|
Senyawa
|
Campuran homogen
|
Teknik Pemisahan
|
Kimia
|
Fisika
|
b. Susu cair merupakan campuran yang terdiri dari air, lemak dan protein yang dapat dipisahkan dengan teknik sentrifugasi sehingga didapatkan air dan susu krim atau skim.
11. Klasifikasi zat
a) Campuran b) Campuran c) Senyawa d) Campuran
